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Amazon.co.jp: Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略。楽天市場】【 メール便 送料無料 】 コーヒー 山本珈琲。コーヒーと楽しむ 心が「ホッと」温まる50の物語 (PHP文庫。コーヒーの抽出技術を深く理解するための必携書。表紙、裏表紙共に少し擦れた後や汚れがありますが、中は比較的キレイです。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入ご遠慮下さい。以下HP参照。------------------------------------------------------------コーヒーの抽出は、単純なプロセスであるかのように錯覚させる。 実は、コーヒーの抽出は多くの変数が複雑に絡み合っている。 このハンドブックは、望む結果を得るために可変性をコントロールする技術の背後にある科学を紹介している。 コーヒー淹れ方ハンドブックは、外食産業で遭遇するコーヒー淹れ方の問題を特定し、理解し、解決してきた20年間の教訓を表している。 コーヒー・ブリューイング・ハンドブックは、SCAEコーヒー・ディプロマ・システム、バリスタ・プロフェッショナル・モジュールのリーディング・リストに掲載されています。この60ページのハンドブックでは、著者であるテッド・R・リングルが、コーヒー業界の栄誉であるゴールデン・カップ・アワードにふさわしい製品を作るためのステップ・バイ・ステップのプロセスを紹介しています。 豆の挽き方、適切なコーヒーの抽出温度、コーヒーの濾過技術、完成品の分析など、すべてのステップをリングルが順を追って説明する。 リングルは、歴史的な先例と現在の業界の慣行の両方に基づいて指導している。------------------------------------------------------------- タイトル: The Coffee Brewing Handbook- エディション: 第二版- 出版社: Specialty Coffee Association of America- 目次: コーヒーの基本、抽出方法、器具選定などの詳細な情報を含む#coffee#specialty coffee#コーヒー#スペシャルティコーヒー#SCAA#洋書。まとめ買い】ブレンド3 オリジナル ドリップコーヒー 12杯分×12。洋書◆ブリジット・バルドー写真集 本 映画 女優 モードアイコン モデル。UKヴィンテージ　ハードカバー洋書　SPIDER-MAN ANNUAL 1978。【洋書】Cambridge English Readers 11冊セット。洋書 la Tourette et Le Corbusier。フランスファッション誌ENCENS No.19。洋書 Chanoyu: The Urasenke Tradition of Tea。【記念冊子】SILVER MUSE Simply Divine。アメコミ・英語版　4冊セット　JUSTICE LEAGUE 3000&3001。AMERICAN COUNTRY CHRISTMAS 英語 洋書【レア本】。Oxford英英辞典。能登寄付　中世文学においての尼僧 英語　Nuns Med Literature